食品包裝行業應要懂得食品安全法

中華人民共和國主席令


  第 九 號


  《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議于2009年2月28日通過,現予公布,自2009年6月1日起施行。


  中華人民共和國主席 胡錦濤


  2009年2月28日


  中華人民共和國食品安全法


  (2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過)


  (臨沂潔諾塑業包裝廠整理)


  第一條 為保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,制定本法。


  第二條 在中華人民共和國境內從事下列活動,應當遵守本法:


  (三)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備(以下稱食品相關產品)的生產經營;


  (五)對食品、食品添加劑和食品相關產品的安全管理。


  第二十條 食品安全標準應當包括下列


  (一)食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定;


  第二十七條 食品生產經營應當符合食品安全標準,并符合下列要求:


  (五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應當洗凈、消毒,炊具、用具用后應當洗凈,保持清潔;


  (七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;


  第三十六條 食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品,應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件;對無法提供合格證明文件的食品原料,應當依照食品安全標準進行檢驗;不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。


  食品生產企業應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。


  食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄應當真實,保存期限不得少于二年。


  第三十八條 食品、食品添加劑和食品相關產品的生產者,應當依照食品安全標準對所生產的食品、食品添加劑和食品相關產品進行檢驗,檢驗合格后方可出廠或者銷售。


  第七十七條 縣級以上質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門履行各自食品安全監督管理職責,有權采取下列措施:


  (四)查封、扣押有證據證明不符合食品安全標準的食品,違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品,以及用于違法生產經營或者被污染的工具、設備;


  第八十五條 違反本法規定,有下列情形之一的,由有關主管部門按照各自職責分工,沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的,并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證:


  (九)利用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種、食品相關產品新品種生產,未經過安全性評估;


  第八十六條 違反本法規定,有下列情形之一的,由有關主管部門按照各自職責分工,沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的,并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款;情節嚴重的,責令停產停業,直至吊銷許可證:


  (一)經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品;


  (三)食品生產者采購、使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品;


  第八十七條 違反本法規定,有下列情形之一的,由有關主管部門按照各自職責分工,責令改正,給予警告;拒不改正的,處二千元以上二萬元以下罰款;情節嚴重的,責令停產停業,直至吊銷許可證:


  (一)未對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑、食品相關產品進行檢驗;


  第一百零三條 國務院根據實際需要,可以對食品安全監督管理體制作出調整。


  第一百零四條 本法自2009年6月1日起施行。《中華人民共和國食品衛生法》同時廢止。


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